Zucchini Knoblauch Bissen: Beliebter italienischer Snack

Zucchini Knoblauch Bissen sind ein köstlicher, glutenfreier italienischer Snack mit einer knusprigen Außenseite und einem zarten Inneren.

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Prep Time 20

Cook Time 18

Total Time 38

Servings: 4 Bissen

Course: Beilagen

Cuisine: Italienisch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Masse

2 Tassen geriebene Zucchini Überschüssiges Wasser ausdrücken
2 Zehen Knoblauch fein gerieben
1 Tasse Semmelbrösel glutenfrei bei Bedarf
1/2 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano oder veganer Käse
1 Stück großes Ei oder Flaxei für vegan

Für die Kräuter

2 EL frischer Schnittlauch
2 EL frische Petersilie
2 EL frisches Basilikum
1 TL frischer Oregano

Für das Würzen

nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
1 Tasse Tomatensauce zum Dippen

Equipment

Reibe
Schüssel
Backblech
Küchentuch
Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und bereite ein Backblech vor.
Wasche die Zucchini, schneide die Enden ab und reibe sie.
Wickle die geriebene Zucchini in ein Küchentuch und drücke das überschüssige Wasser aus.
Gib die Zucchini in eine Schüssel und füge alle anderen Zutaten hinzu, mische gut.
Forme kleine Bällchen oder Plätzchen und platziere sie auf dem Backblech.
Backe die Bissen für 15 bis 18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Serviere die warmen Bissen mit Tomatensauce zum Dippen.

Nutrition

Serving: 4BissenCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Drücke das überschüssige Wasser aus der Zucchini aus, um knusprige Bissen zu garantieren. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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