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–+ servings
Zucchini Brotsticks

Zucchini Brotsticks: Gesund und Lecker für Snacks

Zucchini Brotsticks sind eine gesunde, knusprige Snack-Option, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilagen
Cuisine: Gesund, Snacks
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 stücke Zucchini Überschüssige Flüssigkeit ausgedrückt
  • 100 g Mehl Weiß- oder Vollkornmehl
  • 50 g Käse Parmesan oder Mozzarella, gerieben
  • 1 stück Ei Oder veganes Leinsamen-Ei
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Getrocknete Kräuter z.B. Oregano oder Basilikum, optional

Equipment

  • Backblech
  • Küchentuch
  • Schüssel

Method
 

  1. Zucchini grob reiben, in ein Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit auspressen.
  2. Zucchini mit Mehl, Käse, Ei, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Kräutern in einer Schüssel vermischen.
  3. Auf einem Backblech mit Backpapier kleine rechteckige Sticks formen.
  4. Ofen auf 200°C vorheizen und Brotsticks 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Brotsticks aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 4StückeCalories: 150kcalCarbohydrates: 14gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzliche Aromen mit verschiedenen Dips kombinieren. Achten Sie darauf, die Zucchini gut auszupressen für optimalen Crunch.

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