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Zitronencreme Chia Pudding

Zitronencreme Chia Pudding ganz einfach machen

Zitronencreme Chia Pudding ist ein erfrischendes, gesundes Dessert, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jedes Essen.
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Prep Time 10 minutes
Quellzeit 5 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund, Pflanzlich, Vegan
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 60 g Chiasamen Alternativ können Leinsamen verwendet werden.
  • 120 ml Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack.
  • 1 TL Zitronenschale Verstärkt das Zitronenaroma.
  • 250 ml Pflanzenmilch z.B. Mandel-, Kokos- oder Sojamilch.
  • 2 EL Ahornsirup Oder Süßungsmittel nach Wahl.
Für die Garnitur
  • 100 g Frische Beeren Wählt eure Favoriten!
  • 30 g Geröstete Kokosnuss
  • 30 g Nüsse Für extra Crunch.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Rührschüssel die Chiasamen, pflanzenbasierte Milch, frisch gepressten Zitronensaft und den Ahornsirup miteinander vermengen.
  2. Lasst die Mischung für 5 Minuten ruhen, damit die Chiasamen anfangen zu quellen. Nach 5 Minuten nochmals kräftig umrühren.
  3. Die Rührschüssel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 2-3 Stunden oder besser über Nacht abkühlen lassen.
  4. Vor dem Servieren gut durchrühren und in Gläser füllen. Mit Beeren, gerösteter Kokosnuss und Nüssen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Gut vermischen, über Nacht quellen lassen und die Süße anpassen nach Geschmack.

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