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Zitronenbutter Garnelen für ein schnelles Festmahl

Leckere Zitronenbutter Garnelen, die in nur 20 Minuten zubereitet werden können. Perfekt für jede Zusammenkunft.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zitronenbutter Garnelen
  • 12 Stück Frische Austern Oder alternativ Jakobsmuscheln verwenden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Sorgt für die cremige Basis.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 2 EL Frischer Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale
  • 2 EL Frische Petersilie Gehackt, zur Garnierung.
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Zitronenschnitze Zum Servieren.

Equipment

  • Grill
  • Topf
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Grill auf hohe Temperatur vorheizen, etwa 260 °C (500 °F). Grillgitter reinigen und leicht ölen.
  2. Ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und für 1 Minute sautieren.
  3. Frischen Zitronensaft, Zitronenschale, gehackte Petersilie, Meersalz und schwarzen Pfeffer einrühren und vom Herd nehmen.
  4. Frische Austern mit der flachen Seite nach oben auf den Grill legen und 2-3 Minuten grillen, bis die Ränder sich kräuseln.
  5. Löffeln Sie 1 Teelöffel Zitronenbuttersoße auf jede Muschel und lassen Sie die Austern 1-2 Minuten weitergaren.
  6. Fertige Austern mit einer Zange vom Grill nehmen, sofort servieren und mit frischer Petersilie und Zitronenschnitzen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 300mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Die Zitronenbutter Garnelen sollten sofort nach dem Grillen serviert werden, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.

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