Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Mit Zucker und Zimt vermengen und kurz stehen lassen.

Butter in einem kleinen Topf schmelzen, braunen Zucker und Zimt hinzufügen und glatt rühren.

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen, dann Milch, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen. Apfelmasse unterheben.

Springform einfetten, Teig hineingießen. Zimtfüllung auf den Teig träufeln und leicht unterheben. Bei 190°C für 40-50 Minuten backen.

Puderzucker mit Milch vermischen, bis eine glatte Glasur entsteht, und den Kuchen glasieren.