Go Back
–+ servings
die Ausgaben sollten nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Zimtrolle Honigkuchen Käsekuchen ganz einfach

Die Ausgaben sollten nur die übersetzten Wörter sein.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Graham Cracker Brösel sorgen für die Struktur des Bodens
  • 1/2 Tasse Geschmolzene Butter bindet den Boden zusammen
Für die Füllung
  • 450 g Frischkäse sorgt für eine cremige Füllung
  • 1 Tasse Zucker süßt die Füllung
  • 3 große Eier geben Struktur und Feuchtigkeit
  • 1 TL Vanilleextrakt fügt Tiefe zum Geschmack hinzu
Für die Zimtschicht
  • 1/4 Tasse Brauner Zucker süßt die Zimtschicht
  • 2 TL Gemahlener Zimt sorgt für den charakteristischen Zimtgeschmack
Für den Zuckerguss
  • 1 Tasse Puderzucker für den Zuckerguss
  • 2 EL Milch verdünnt den Zuckerguss
  • 1/2 TL Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack des Zuckergusses

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 163°C vor. Vermische die zerbröselten Graham Crackers mit der geschmolzenen Butter und presse die Mischung in den Boden einer gefetteten Springform.
  2. Schlage den Frischkäse in einer Schüssel cremig, füge den Zucker hinzu, danach die Eier einzeln und zum Schluss den Vanilleextrakt.
  3. Vermische den braunen Zucker mit dem gemahlenen Zimt, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  4. Gib die Hälfte der Frischkäsemischung in die Springform, streue die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber, füge die restliche Mischung hinzu und streue die verbleibende Zimt-Mischung darüber.
  5. Backe den Käsekuchen für 50-55 Minuten. Lass ihn bei Raumtemperatur abkühlen und stelle ihn danach für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Vermische Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt für den Zuckerguss.
  7. Gieße den Zuckerguss über den Käsekuchen, schneide ihn in Stücke und serviere ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 28gSaturated Fat: 17gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Um Risse zu verhindern, lasse den Käsekuchen langsam abkühlen und verwende Vollfett-Frischkäse für die beste Textur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!