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Zimt-Zucker-Donut-Brot

Zimt-Zucker-Donut-Brot für gemütliche Genussmomente

Genießen Sie das Zimt-Zucker-Donut-Brot, ein kinderleichtes Rezept für ein köstliches Frühstück oder Nachmittagssnack mit Zimt und Zucker.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Alternativ können Sie bis zu 25% Vollkornmehl verwenden.
  • 100 g Zucker Keine Substitution erforderlich.
  • 2 TL Backpulver Überprüfen Sie die Frische für optimale Ergebnisse.
  • 0.5 TL Küchen-Salz Regelmäßiges Salz kann verwendet werden.
  • 250 ml Vollmilch Alternativ: Ungesüßte Mandel- oder Hafermilch.
  • 1 Stück Großes Ei Raumtemperatur empfohlen.
  • 100 g Ungesalzene Butter Ersatz: Rapsöl für eine leichtere Version.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Zusätzliche Gewürze können hinzugefügt werden.
  • 0.25 TL Gemahlene Muskatnuss Optional, kann weggelassen werden.
Für die Zuckerglasur
  • 50 g Geschmolzene Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Gemahlener Zimt
  • 0.25 TL Gemahlene Muskatnuss optional

Equipment

  • Backform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Backform mit etwas Butter oder Kochspray ein.
  2. In einer großen Rührschüssel mischen Sie das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gründlich.
  3. Fügen Sie der Mischung aus trockenen Zutaten die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu.
  4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
  5. In einer separaten Schüssel vermengen Sie die geschmolzene Butter, Zucker, Zimt und Muskatnuss.
  6. Schieben Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Zimt-Zucker-Donut-Brot für 40-45 Minuten.
  7. Lassen Sie das Brot für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie das Zimt-Zucker-Donut-Brot in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage, um die Frische zu bewahren.

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