Ingredients
Method
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer Schüssel den Frischkäse, Dijon-Senf, Zitronensaft, Schnittlauch und Knoblauchpulver gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Bagels halbieren und im Toaster oder im Ofen leicht rösten.
- Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf die gerösteten Bagel-Hälften verteilen.
- Den knusprigen Speck auf die bestrichenen Bagels legen.
- Nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
Nutrition
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder Paprika in die Frischkäse-Mischung geben.
- Ersetzen Sie den Speck durch geräucherten Lachs für eine leckere, alternative Variante.