Go Back
–+ servings
der Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter enthalten

Würzige Grüner Bohnen nach PF Changs Art

Diese würzigen grünen Bohnen bieten eine gesunde und schmackhafte Beilage. Eine einfache Zubereitung macht sie zum perfekten Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Asiatisch
Calories: 131
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bohnen
  • 500 g frische grüne Bohnen oder tiefgefrorene, gut aufgetaut
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
Für die Sauce
  • 3 EL Low-Sodium Sojasauce oder Kokosaminos für soja-frei
  • 2 EL Reiswein-Essig oder normaler Essig
  • 1 EL Granulierter Zucker oder Honig
  • 1 TL Maisstärke
  • 3 zehen Knoblauch (gehackt)
  • 0.5 TL zerstoßene rote Pfefferflocken nach Geschmack
  • 1 EL frischer Ingwer (gehackt)
  • 4 EL Wasser
Für die Garnitur
  • 1 EL Sesamsamen geröstet

Equipment

  • große Pfanne
  • kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Wasche die grünen Bohnen und schneide die Enden ab.
  2. In einer kleinen Schüssel die Sauce aus den Zutaten anrühren.
  3. Das geröstete Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer anbraten.
  4. Die vorbereiteten grünen Bohnen in die Pfanne geben und 4 Minuten braten.
  5. Die Sauce über die Bohnen gießen und kurz köcheln lassen.
  6. Die zerstoßenen roten Pfefferflocken hinzufügen und mit Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 131kcalCarbohydrates: 9gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 300mgPotassium: 260mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Bevorzuge frische grüne Bohnen für beste Ergebnisse. Ein Spritzer Sriracha kann zusätzliche Schärfe hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!