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Würzige Ananas-Salsa, die Süße mit einem Biss ausbalanciert

Würzige Ananas-Salsa mit süßem Biss

Diese würzige Ananas-Salsa bringt den Sommer direkt auf deinen Tisch und ist ideal für Grillfeste oder Picknicks.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: International
Calories: 60
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 Stück Ananas frisch, in kleine Stücke geschnitten; Verwendung reifer Ananas empfohlen.
  • 1 Stück Rote Paprika fein gehackt; Gelbe oder orange Paprika sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Stück Rote Zwiebel fein gewürfelt; kann auch mit Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 1 Stück Jalapeño entkernt und fein gehackt; optional.
  • 1/4 Tasse Koriander frisch gehackt; kann durch Petersilie ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Limettensaft frisch ausgepresst; alternativ Zitronensaft.
  • 1/4 Teelöffel Salz nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anweisungen
  1. Die frische Ananas in kleine Stücke schneiden, rote Paprika und rote Zwiebel fein hacken. Die Kerne der Jalapeños entfernen und klein hacken. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Rührschüssel geben.
  2. Den frisch gepressten Limettensaft über die Zutaten gießen und eine Prise Salz hinzufügen.
  3. Die Mischung gut durchrühren, sodass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  4. Die Salsa probieren und nach persönlichem Geschmack mit mehr Limettensaft oder Salz anpassen.
  5. Sofort servieren oder für einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 60kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gSodium: 100mgPotassium: 210mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Die Salsa kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden und am besten frisch genossen werden. Im Kühlschrank aufbewahren.

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