Fülle einen großen Topf mit hochwertigem Wasser und füge das Hühnerfleisch hinzu. Stelle den Herd auf hohe Temperatur und bringe das Wasser zum Kochen.

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse das Huhn etwa 15 bis 20 Minuten sanft simmern, bis es ganz durchgegart und zart ist.

Nimm das Hühnerfleisch mit einer Zange aus dem Topf und lasse es kurz abkühlen, bevor du es in zarte Stücke shredderst.

In der gleichen Brühe, in der das Hühnerfleisch gekocht wurde, füge die Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Verpackungsanweisung.

Schalte den Herd auf niedrige Temperatur und gib das shredded Hühnerfleisch zurück in den Topf. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer.

Serviere die Nudelsuppe heiß in tiefen Schalen und garniere mit frisch gehackter Petersilie und Schnittlauch.