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Key Lime Trüffel

Verführerische Key Lime Trüffel für Tropenfreunde

Leckere Key Lime Trüffel mit cremiger Füllung und weißer Schokoladenschicht, ideal für Sommerpartys.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 24 Trüffel
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Tropische Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 225 g Frischkäse oder veganer Frischkäse
  • 100 g Puderzucker oder Süßstoffe wie Stevia
  • 100 ml Key Lime Saft oder Limettensaft
  • 1 TL Limettenschale frisch gerieben
  • 100 g Graham-Cracker-Brösel oder zerstoßene Nüsse für glutenfreie Option
Für die Schokoladenschicht
  • 300 g Weiße Schokoladenstückchen oder dunkle Schokolade
  • 2 EL Kokosnussöl

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Mikrowelle
  • Backblech
  • Frischhaltefolie

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. In einer Rührschüssel Frischkäse, Puderzucker, Key Lime Saft, Limettenschale und Graham-Cracker-Brösel gut vermengen.
  2. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle die Mischung für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.
  3. Nimm die gekühlte Mischung aus dem Kühlschrank und forme kleine Bällchen.
  4. In einer mikrowellenfesten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen mit dem Kokosnussöl schmelzen.
  5. Tauche jeden Trüffel vorsichtig in die geschmolzene Schokolade.
  6. Lasse die Trüffel für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat und die Kühlzeit ausreichend ist, damit sie leichter formbar sind.

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