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Venezolanische Arepas

Venezolanische Arepas: Ein einfaches Rezept für Genuss

Venezolanische Arepas sind glutenfreie Mais-Patties, die einfach zuzubereiten sind und viele Füllmöglichkeiten bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Arepas
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Venezolanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Harina PAN
  • 1 Tasse Warmes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
Zum Braten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Optional Olivenöl
Optionale Zutaten
  • Käse
  • Samen
  • Kräuter

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel
  • Tuch

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das warme Wasser und das Salz vermengen. Nach und nach die Harina PAN hinzufügen und vermischen.
  2. Den Teig etwa 2-3 Minuten kneten, bis er glatt ist.
  3. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 5-10 Minuten ruhen lassen.
  4. Den Teig in 6-8 Portionen teilen und zu Kugeln formen, dann jede Kugel flachdrücken.
  5. Eine Pfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, Arepas braten bis sie goldbraun sind.
  6. Optional im Ofen bei 175°C für 10 Minuten backen.
  7. Die Arepas aufschneiden und nach Belieben füllen.

Nutrition

Serving: 1ArepaCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gSodium: 210mgPotassium: 70mgFiber: 2gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Arepas sind perfekt für verschiedene Füllungen wie Käse, Avocado oder Hühnchen.

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