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Veganer Chick-fil-A Stil Tofu Nuggets

Veganer Chick-fil-A Stil Tofu Nuggets Rezept

Leckere vegane Chick-fil-A Stil Tofu Nuggets, die schnell zubereitet werden können und gesund sind. Ein perfekter Snack für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Hähnchen
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 400 g Tofu super-fest oder extra-fest
  • 30 ml Sojasauce kann leichtes Soja oder Tamari verwendet werden
  • 60 ml Dillgurkenbrine keinen Ersatz empfohlen
  • 2 EL Agavendicksaft kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 TL Gemüsebrühe-Pulver oder geflügel-ähnliche Gewürzmischung
  • 1 TL Süßpaprika normale Paprika ist auch in Ordnung
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 3 EL Nährhefe kann durch Maisstärke ersetzt werden
Für die Sauce
  • 100 g Vegane Honig-Senf-Sauce einfaches Senf und veganen Honig vermischen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Tofu abtropfen lassen und optional über Nacht einfrieren, dann im Kühlschrank für etwa 6 Stunden auftauen.
  2. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  3. In einer Schüssel die Marinade aus Agavendicksaft, Sojasauce, Dillgurkenbrine, Gemüsebrühe-Pulver, süßem Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Nährhefe vermengen.
  4. Tofu in daumengroße Stücke brechen.
  5. Tofu-Stücke in die Marinade falten, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
  6. Beschichtete Tofu-Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
  7. Die Nuggets warm servieren, idealerweise mit veganer Honig-Senf-Sauce oder anderen Dips.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Die Nuggets sind eine gesunde und abwechslungsreiche Snack-Option, die schnell zubereitet werden kann.

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