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Vegane Baked Oats mit Himbeeren für den perfekten Start

Genieße diese gesunden, veganen Baked Oats mit Himbeeren, die perfekt für einen energiereichen Start in den Tag sind. Ideal für den Morgen und reich an Ballaststoffen!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Banane Reife Banane für beste Ergebnisse
  • 200 g Haferflocken Glutenfreie Variante verwenden, wenn nötig
  • 30 g Backkakao Kann weggelassen werden für Vanilleversion
  • 1 TL Backpulver Sorgt für luftige Konsistenz
  • 2 EL Ahornsirup Kann durch Agavensirup ersetzt werden
  • 250 ml Mandelmilch Kann durch andere pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 150 g Himbeeren Frisch, andere Beeren sind auch möglich

Equipment

  • Mixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Zutaten mixen - Banane, Haferflocken, Backkakao, Backpulver, Ahornsirup und Mandelmilch in einen Mixer geben und gut mixen, bis die Mischung eine glatte Konsistenz hat. Das dauert etwa 1-2 Minuten.
  2. Schritt 2: In die Backform gießen - Die vorbereitete Mischung in eine ofenfeste Form gießen und die Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Schritt 3: Backen - Ofen auf 180°C vorheizen und die Baked Oats 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  4. Schritt 4: Abkühlen und Servieren - Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 7gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 320mgFiber: 6gSugar: 7gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch und können auch eingefroren werden.

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