Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Vegan Pizza Rolls für den perfekten Snack

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Rollen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Menge Hausgemachter Pizzateig oder fertigen Teig verwenden
  • ⅔ Tasse Warmes Wasser Aktiviert die Hefe
  • 2 ½ Teelöffel Schnellhefe andere Hefetypen beachten
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra oder mehr Wasser verwenden
  • 1 Teelöffel Zucker optional zur Aktivierung der Hefe
  • ½ Teelöffel Salz verstärkt den Geschmack
Für die Füllung
  • ⅓ Tasse Tomatensauce Alternativen: Pesto oder Barbecuesauce
  • 1 Esslöffel Getrocknete italienische Kräuter Oregano oder Basilikum sind Alternativen
  • 1 Tasse Veganer Mozzarella-Käse optional, jeder andere vegane Käse funktioniert
  • ½ Tasse Rote Paprika fein gehackt
  • ½ Tasse Champignons fein gehackt
  • ½ Tasse Babyspinat fein gehackt
  • ¼ Tasse Getrocknete Tomaten fein gehackt
  • 3 Esslöffel Kräuteröl gemischt mit 2 Teelöffeln Kräutern

Equipment

  • Rührschüssel
  • Standmixer
  • Backblech
  • Backofen
  • Teigrolle
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer Rührschüssel alle Zutaten für den Teig: Mehl, warmes Wasser, Hefe, Olivenöl, Zucker und Salz. Knete den Teig bis er weich und leicht klebrig ist.
  2. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 35x25 cm aus.
  3. Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig und streue die Kräuter und die gehackten Gemüse gleichmäßig darüber.
  4. Beginne an einer langen Seite des Teiges und rolle ihn eng zu einem Log. Schneide die Rolle in 12 gleich große Stücke.
  5. Heize den Ofen auf 205 °C vor. Lass die Rollen für weitere 10 Minuten ruhen.
  6. Lege die geschnittenen Rollen auf ein Backblech und backe sie 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Rollen 5 Minuten abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Tipps für die besten veganen Pizza-Rollen: Teigkonsistenz prüfen, fest rollen, scharfes Werkzeug benutzen, Backzeit im Auge behalten, Kreativität zulassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!