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Vegan Hawawshi mit Kartoffeln und Gemüse

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Pitas
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Ägyptisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 4 Stück Vollkorn-Pita-Brot Bildet die Basis für das Hawawshi
  • 500 g Gekochte und zerstampfte Kartoffeln Bietet eine cremige Textur
  • 300 g Gekochtes und zerstampftes Gemüse Karotten, Erbsen oder gemischtes Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Verbessert die Geschmacksintensität
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Sorgt für aromatischen Geschmack
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Essentiell für authentischen Geschmack
  • 1 Teelöffel Gemahlener Koriander Fügt Komplexität hinzu
  • 1 Teelöffel Paprika Verleiht Farbe und eine milde Süße
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Passt die Würze nach Geschmack an
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten) Notwendig für eine knusprige Außenseite

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in etwas Pflanzenöl anbraten.
  3. Füllung aus Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen zubereiten.
  4. Pitas halbieren und mit der Füllung füllen.
  5. Gefüllte Pitas in der Pfanne braten.
  6. Pitas auf ein Backblech legen und backen.
  7. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PitaCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 7gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Genieße die köstlichen Aromen des Vegan Hawawshi, perfekt geeignet für ein gesundes und sättigendes Essen!

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