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Vegan Hawawshi für ein gesundes Abendessen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Dieses Rezept für vegane Hawawshi bietet eine gesunde und herzhafte Mahlzeit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Ägyptisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Pita
  • 4 Stück Vollkorn-Pita-Brot Bildet die Basis des Hawawshi
Für die Füllung
  • 500 g Gekochte und zerstampfte Kartoffeln Hauptfüllung
  • 300 g Gekochtes und zerstampftes Gemüse Karotten, Erbsen oder gemischtes Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Verbessert die Geschmacksbasis
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Für aromatisches Aroma
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Essenziell für den authentischen Geschmack
  • 1 Teelöffel Gemahlener Koriander Fügt Komplexität hinzu
  • 1 Teelöffel Paprika Fügt Farbe und Süße hinzu
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • zum Braten Esslöffel Pflanzenöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Vegane Hawawshi
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Gemüse in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
  3. Füllung aus Kartoffeln und Gemüse in der Pfanne zubereiten.
  4. Pita halbieren und Füllung hineinlegen.
  5. Gefüllte Pita in der Pfanne braten.
  6. Gebratene Pita im Ofen backen.
  7. Leicht abgekühlt servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 60gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere mit frischem Salat oder veganem Dip wie Tahini.

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