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Überbackene Rigatoni mit Spinat und Ricotta

Ein einfaches und köstliches Rezept für überbackene Rigatoni mit Spinat und Ricotta, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Auflauf
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Rigatoni al dente gekocht
  • 500 g Marinara Sauce frisch zubereitet
Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat gut abgetropft
  • 250 g Ricotta kann durch Hüttenkäse ersetzt werden
  • 200 g Mozzarella niedrigfeucht für optimale Ergebnisse
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
Für die Würze
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch nach Geschmack
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder italienische Kräutermischung
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und eine 9×13 Zoll große Auflaufform einfetten.
  2. Rigatoni mit Marinara-Sauce, Spinat, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Die Hälfte der Pasta-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen, mit Ricotta und der ersten Hälfte des Mozzarella belegen.
  4. Restliche Pasta-Mischung hinzufügen, mit weiteren Löffeln Ricotta und dem restlichen Mozzarella abdecken.
  5. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und 20 bis 25 Minuten ohne Abdeckung backen, bis goldbraun.
  6. Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben angepasst werden.

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