Mix die Graham Cracker Brösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform (ca. 23 cm Durchmesser) fest.

Vermenge den zimmerwarmen Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel. Rühre mit einem Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung cremig und glatt ist.

Füge dann schrittweise den abgekühlten Espresso und den optionalen Kaffeelikör hinzu, und mixe weiter, bis alles gut integriert ist.

Gib die Käsekuchenmasse gleichmäßig über den vorbereiteten Keksboden in der Springform. Backe den Tiramisu Käsekuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 160°C für etwa 50 Minuten.

Schalte den Ofen aus und lasse die Springform mit dem Käsekuchen bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen, bevor du ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellst.

Vor dem Servieren bestäube die Oberfläche des Tiramisu Käsekuchens großzügig mit ungesüßtem Kakaopulver und füge, wenn gewünscht, einige Schokoladenspäne hinzu.