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Tilapia in gewürzter Paprika-Sauce

Tilapia in gewürzter Paprika-Sauce ganz einfach gemacht

Ein einfaches und schnelles Gericht mit Tilapia in gewürzter Paprika-Sauce, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tilapia
  • 4 Stücke Tilapiafilets Kann durch anderen festen weißen Fisch ersetzt werden, wenn Tilapia nicht verfügbar ist.
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Paprikasauce
  • 2 Stück Rote Paprika Geröstete rote Paprika aus dem Glas können zur Bequemlichkeit verwendet werden.
  • 2 Zehen Zerkleinerter Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
Für die Garnitur
  • 1 Frische Petersilie optional

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Mixer
  • Backblech
  • Alufolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Halbiere die roten Paprika, entferne die Kerne und lege sie mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech. Röste die Paprika im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang.
  3. Nehme die gerösteten Paprika aus dem Ofen und wickle sie für 5 bis 10 Minuten in Alufolie ein.
  4. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne. Füge den zerkleinerten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang an.
  5. Schäle die abgedämpften Paprika und gib sie in einen Mixer. Füge geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und püriere die Mischung.
  6. Füge etwas mehr Olivenöl in die gleiche Pfanne hinzu und lege die Tilapiafilets hinein. Brate sie 3-4 Minuten lang auf jeder Seite an.
  7. Gieße die pürierte Paprikasauce über die angebratenen Tilapiafilets.
  8. Garnire die Tilapia mit frischer, gehackter Petersilie und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1200IUVitamin C: 150mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Gericht ist glutenfrei und eignet sich großartig für eine gesunde Ernährung. Es kann leicht an verschiedene Vorlieben angepasst werden.

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