Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie nach Packungsanweisung, jedoch 1 Minute kürzer, bis sie al dente ist. Gieße die Pasta ab und spüle sie sofort unter kaltem Wasser.
- In einer mittelgroßen Schüssel verrührst du die Mayonnaise, den Joghurt (falls verwendet), Dijon- und gelben Senf, Essig oder Gewürzgurkensaft sowie Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- In einer großen Schüssel vermengst du die abgekühlte Pasta mit den gehackten hartgekochten Eiern, dem gewürfelten Sellerie, der roten Zwiebel und den Gewürzgurken.
- Gieße das Dressing über die Mischung. Verwende einen großen Löffel, um die Zutaten vorsichtig miteinander zu vermengen.
- Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank. Lasse den Salat mindestens 30 Minuten ruhen.
- Serviere den gekühlten Salat in einer schönen Schüssel und garniere ihn nach Belieben.
Nutrition
Notes
Kühlschrank: Bewahre den Salat bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Vor dem Servieren gut umrühren und gegebenenfalls mit einem Spritzer Essig oder Mayo auffrischen.
