In einer großen Schüssel den Joghurt, das Öl, den Zitronensaft, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch sowie das Garam Masala, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Cayennepfeffer und Salz vermischen.

Machen Sie 2-3 tiefe Schnitte in jedes Hähnchenteilstück und tauchen Sie die Hähnchenteile in die vorbereitete Marinade.

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Alufolie und einem geölten Rost vor.

Legen Sie die marinierten Hähnchenteile auf den Rost und backen Sie sie für etwa 30 Minuten.

Nach 30 Minuten die Stücke wenden und für weitere 10-15 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.

Nach dem Backen das Tandoori Hähnchen einige Minuten ruhen lassen und mit frischem Koriander und Zitronenspalten servieren.