Erhitze Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und dünste sie für 3–4 Minuten, bis sie duften und leicht goldbraun sind.

Gib die gewürfelte grüne Paprika in den Topf und koche sie für weitere 2 Minuten.

Incorporiere die Dosenstückchen Tomaten mit grünen Chilischoten, die Tomatensoße und die Hühnerbrühe in den Topf. Würze die Mischung mit gemahlenem Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer.

Sobald die Mischung kocht, reduziere die Hitze und lasse die Suppe bei niedriger Hitze köcheln für etwa 10 Minuten.

Füge das gekochte, zerkleinerte Hähnchen und den gefrorenen Mais zur Suppe hinzu und lasse die Suppe erneut 10 Minuten köcheln.

Bereite in einer Schüssel den Teig für die Dumplings vor, indem du Masa Harina, Backpulver, Salz und die weiche Butter miteinander vermischst. Füge langsam die Hühnerbrühe hinzu.

Setze kleine Portionen des Dumpling-Teigs in die simmernde Suppe. Decke den Topf ab und lasse die Dumplings für 20–25 Minuten sanft köcheln.

Sobald die Dumplings fertig sind, serviere die Tamale Suppe heiß und garniere.