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Taco-Reis-Schüssel

Taco-Reis-Schüssel: Individuell & Schnell Genießen

Die Taco-Reis-Schüssel bietet eine unkomplizierte und anpassbare Mahlzeit mit köstlichen, würzigen Aromen und ist perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Reis Jasmin- oder Vollkornreis
Für die Füllung
  • 1 Pfund gemahlenes Rindfleisch oder Pute Kann auch durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden
  • 2-3 Esslöffel Taco-Gewürz Oder nach Geschmack
Für das Gemüse
  • 2 Tassen Gemüse Frischer Salat, Tomaten und Zwiebeln
  • 1 Dose Schwarze Bohnen oder Pintobohnen Abgetropft und eventuell zerdrückt
Für den Belag
  • 1 Tasse Käse Optional, Cotija oder Cheddar
  • 1 Tasse Soßen Salsa, Crème oder Chipotle-Mayo
  • 1 Tasse Toppings Avocado, Koriander, eingelegte Jalapeños, Tortillastreifen

Equipment

  • Reiskocher
  • Pfanne
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten und 15–20 Minuten köcheln lassen.
  2. Protein in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten bis es braun ist (5–7 Minuten).
  3. Taco-Gewürz und etwas Wasser zum Fleisch hinzufügen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  4. Gemüse vorbereiten: Salat, Tomaten und Zwiebeln gut waschen und schneiden.
  5. Bohnen abgießen, abspülen und nach Belieben zerdrücken.
  6. Schüssel mit einer Schicht Reis beginnen und mit gewürztem Protein, Bohnen, Gemüse, Käse und Soßen belegen.
  7. Mit frischen Toppings wie Koriander, Avocado und Jalapeños garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 25mgCalcium: 15mgIron: 20mg

Notes

Die Taco-Reis-Schüssel lässt sich vielfältig variieren und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung.

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