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Amelia

Sweet Condensed Milk Bread: Entdecken Sie das perfekte Rezept!

Süßes Kondensmilchbrot ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für jeden Anlass ist.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 -12 Scheiben
Course: Brot
Cuisine: Deutsch
Calories: 180

Ingredients
  

  • 500 g Weizenmehl
  • 200 ml gesüßte Kondensmilch
  • 100 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter weich
  • 1 Päckchen Trockenhefe 7 g
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die gesüßte Kondensmilch, die Milch, die weiche Butter, das Ei und den Vanilleextrakt gut verrühren.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Dies kann etwa 5-7 Minuten dauern.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen und in einer leicht gefetteten Schüssel abdecken. An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  5. Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten. In eine gefettete Kastenform legen und erneut abdecken. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
  6. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Das Brot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
  7. Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 6g

Notes

  • Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie 50 g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
  • Das Brot kann auch mit Zimt und Zucker bestreut werden, bevor es in den Ofen kommt, um eine süße Kruste zu erhalten.

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