Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Schneide die Süßkartoffeln in gleichmäßige Würfel, vermische sie mit Olivenöl, Kreuzkümmel, geräucherter Paprika, Salz und Pfeffer.

Backe die Süßkartoffeln etwa 25 Minuten lang im Ofen, bis sie zart und goldbraun sind.

In einem Topf bringe Gemüsebrühe oder Wasser zum Kochen und füge die Linsen hinzu. Köcheln lassen, bis sie weich, aber bissfest sind (20-25 Minuten).

In einer Schüssel schichte die gekochten Linsen, gefolgt von den gerösteten Süßkartoffeln und frischen Blättern.

Garnieren mit Tahini oder Joghurt und mit flüchtigem Salz abschließen.