Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Honig, Sojasauce, gehackten Chilischoten, Knoblauch und Ingwer gut vermengen. Lass das Hühnchen mindestens 15 Minuten marinieren.

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Achte darauf, dass das Öl heiß ist, aber nicht raucht, bevor du das marinierte Hühnchen hinzufügst.

Das marinierte Hühnchen in die heiße Pfanne geben und für etwa 10-15 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Wenn das Hühnchen gar ist, kannst du die restliche Marinade in die Pfanne geben. Gut umrühren und eine weitere Minute kochen lassen.

Das Hühnchen auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Limettenspalten dazu reichen.