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Süß-scharfer gebackener Blumenkohl

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Stück Blumenkohl Frisch ist am besten, gefrorener kann die Textur verändern.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Gewährleistet eine gleichmäßige Röstung.
Für die Süße und Schärfe
  • 2 Esslöffel Honig Fügt Süße hinzu.
  • 1-3 Esslöffel Sriracha Bringt Schärfe.
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Salz Balanciert die Aromen.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Fügt Tiefe hinzu.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Blumenkohl in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Honig, Sriracha, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Marinierten Blumenkohl in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
  4. Blumenkohl 25-30 Minuten rösten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  5. Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Blumenkohlröschen gleichmäßig groß sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

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