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Amelia

Sun Dried Tomato Bacon Pesto Grilled Cheese: Ein Genuss!

Käse-Sandwich mit getrockneten Tomaten und Speck
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Sandwich
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 100 g Cheddar-Käse gerieben
  • 100 g Gouda-Käse gerieben
  • 50 g getrocknete Tomaten in kleine Stücke geschnitten
  • 4 Scheiben Speck
  • 2 EL Pesto Basilikum oder Tomate
  • 2 EL Butter

Method
 

  1. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. In einer Schüssel die geriebenen Käsesorten mit den getrockneten Tomaten und dem Pesto vermengen.
  3. Eine Scheibe Brot auf ein Schneidebrett legen und eine großzügige Portion der Käsemischung darauf verteilen.
  4. Eine Scheibe Speck auf die Käsemischung legen und mit einer weiteren Scheibe Brot abdecken.
  5. In einer großen Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Sandwich in die Pfanne legen und goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Sandwich und der restlichen Butter.
  7. Sandwiches in der Mitte durchschneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 550kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 40gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 3g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante den Speck durch Avocado oder geröstete Paprika ersetzen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Brie oder Feta für einen anderen Geschmack.

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