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Spinatblätter mit Frischkäse

Spinatblätter mit Frischkäse – Superleckere Häppchen

Spinatblätter mit Frischkäse sind herzhafte, knusprige Häppchen, die jedem Anlass einen Hauch von Eleganz verleihen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Beilagen
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Spinat frisch oder gut abgetropft gefroren
  • 200 g Frischkäse oder Neufchâtel für eine leichtere Option
  • Gewürze (z.B. Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer) nach persönlichem Geschmack
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig fertig oder selbstgemacht
Optionale Zutaten
  • 100 g Feta kann anstelle von Frischkäse verwendet werden
  • 50 g Getrocknete Tomaten für eine mediterrane Variante

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Erhitze eine Pfanne und füge den Spinat hinzu. Sauté den Spinat für 5 Minuten.
  3. Mische den Spinat mit dem Frischkäse und den Gewürzen.
  4. Rollen den Blätterteig aus und schneide ihn in quadratische Stücke.
  5. Lege die Füllung in die Mitte und falte den Blätterteig zu.
  6. Backe die Spinatblätter 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Häppchen 5 Minuten abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 900IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Für eine goldene Oberfläche die Oberseite der gefalteten Blätter mit einer Mischung aus Ei und Wasser bestreichen.

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