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Spinat- und Feta-Teigtaschen

Spinat- und Feta-Teigtaschen: Einfach und lecker

Diese Spinat- und Feta-Teigtaschen sind der perfekte Snack! Lecker gefüllt und einfach zubereitet, bieten sie eine hervorragende Genussoption.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Teigtaschen
Course: Beilagen
Cuisine: vegetarisch
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Paket Blätterteig Kann durch Filoteig ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 250 g Spinat Frischer oder gefrorener Spinat, letzterer muss gut abgetropft sein.
  • 200 g Feta-Käse Für vegane Variante pflanzlichen Feta verwenden.
  • 1 Stück Ei Für den Glanz, optional für die vegane Version.
Für den Geschmack
  • Gewürze Optional, z.B. rote Pfefferflocken oder frische Kräuter.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Rührbesen
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und bereite ein Backblech vor.
  2. Schwitze den Spinat in einer Pfanne an, bis er zusammengefallen ist. Vermische ihn in einer Schüssel mit zerbröseltem Feta-Käse und füge Gewürze hinzu.
  3. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 10 cm Quadrate. Platziere einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Quadrats.
  4. Klappe die Teigstücke zusammen und drücke die Ränder mit einer Gabel fest.
  5. Verquirle ein Ei und bestreiche die Oberflächen der Teigtaschen gleichmäßig.
  6. Platziere die Teigtaschen auf dem Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Teigtaschen abkühlen und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1TeigtascheCalories: 190kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 13gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, dass gefrorener Spinat gut abgetropft ist, um eine matschige Füllung zu vermeiden. Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten für mehr Geschmack.

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