Go Back
–+ servings
output sollte nur die übersetzten Wörter sein

Spinat Quark Eier Auflauf mit hohem Protein

Ein köstlicher und gesunder Auflauf mit Spinat, Hüttenkäse und Eiern, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 4 Stück Eier große
  • 200 g Hüttenkäse Vollfett-Version empfohlen
  • 200 g Frischer Spinat überschüssige Feuchtigkeit entfernen
  • 2 Stück Gehackte Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
  • Optionale Zusätze gehackte Kräuter, Pilze oder Paprika

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor. Fette die Backform mit Olivenöl oder Butter ein.
  2. Gib die Eier und den Hüttenkäse in eine große Schüssel und verrühre sie bis zur Cremigkeit.
  3. Füge den gehackten Spinat und Frühlingszwiebeln hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Gieße die Mischung gleichmäßig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  5. Backe den Auflauf für etwa 30–35 Minuten bis die Ränder goldbraun sind.
  6. Lasse den Auflauf für etwa 10 Minuten abkühlen, schneide ihn dann in Stücke und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 180mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Hübsch garnieren und nach Belieben mit frischen Kräutern servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!