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Spicy Salmon Sushi Bake einfach und lecker

Der Spicy Salmon Sushi Bake vereint köstliche Aromen und Texturen und bringt die japanische Küche direkt nach Hause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Auflauf
Cuisine: Japanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Sushi-Reis Gründlich spülen, um Klebrigkeit zu vermeiden.
  • 2.5 Tassen Wasser Für die angegebene Menge Reis.
  • 3 Esslöffel Reisessig Nach dem Garen des Reises hinzufügen.
  • 1 Esslöffel Zucker Rundet den Geschmack ab.
  • 1 Teelöffel Salz Für den Geschmack.
Für die Füllung
  • 500 g Frisches Lachsfilet Enthaarte und gewürfelte Stücke.
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Cremige Basis des Toppings.
  • 2 Esslöffel Sriracha-Sauce Anpassen je nach Vorliebe.
  • 1 Esslöffel Sesamöl Verleiht eine nussige Note.
Für die Garnitur
  • 1 Blatt Nori In Streifen schneiden.
  • optional Tobiko Für visuelle Finesse.

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Spüle den Sushi-Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser fast klar ist, und koche ihn mit 2,5 Tassen Wasser.
  3. Vermenge in einer Schüssel Reisessig, Zucker und Salz, bis alles aufgelöst ist, und hebe es vorsichtig unter den Reis.
  4. Verteile den gewürzten Reis gleichmäßig in einer Auflaufform und lasse ihn abkühlen.
  5. Mische in einer Schüssel Lachs, Mayonnaise, Sriracha, Sesamöl und Frühlingszwiebeln gründlich.
  6. Verteile die Lachs-Mischung gleichmäßig auf dem Reis in der Auflaufform.
  7. Backe die Auflaufform für 25-30 Minuten, bis der Lachs durchgegart ist und die Oberseite goldbraun wird.
  8. Lass das Gericht nach dem Backen abkühlen und garniere es mit Frühlingszwiebeln und Nori.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Sushi Bake kann gut vorbereitet werden und bietet Variationen mit verschiedenen Fischsorten.

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