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Sojasauce gefüllte Eier mit Chili Crunch

Sojasauce gefüllte Eier mit Chili Crunch Genuss

Ein köstlicher Snack mit Sojasauce gefüllten Eiern und Chili Crunch für deine nächsten Gäste.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Eier
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Große Eier Die Basis des Gerichts, bieten Protein und eine cremige Textur.
  • 3 EL Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce Bringt umami Tiefe.
  • 1 TL Dijon-Senf Verleiht der Füllung eine würzige Note.
  • 1 TL Reisessig Bietet Säure.
  • 1 TL Sesamöl Sorgt für einen nussigen Geschmack.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Würzt die Füllung.
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt herzhafte Note hinzu.
Für das Topping
  • 4 EL Chili Crunch Öl Essenziell für Hitze und Textur.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frische Garnierung.
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Sorgen für Knusprigkeit.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Rührschüssel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege 12 große Eier in einen großen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser. Bringe das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, decke den Topf ab und lasse die Eier 12 Minuten lang garen.
  2. Nach dem Kochen holst du die Eier aus dem heißen Wasser und gibst sie sofort in eine Schüssel mit Eiswasser. Lass die Eier dort für 5 Minuten abkühlen.
  3. Nimm die Eier aus dem Eiswasser und tupfe sie vorsichtig trocken. Schäle die Eier unter fließendem Wasser.
  4. Löse die Eigelbe von den Eiweißen und gebe sie in eine Rührschüssel. Füge die Zutaten für die Füllung hinzu und mische alles gut.
  5. Verteile die dotterfüllung gleichmäßig in die Eiweiße, entweder mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel.
  6. Träufle großzügig Chili Crunch Öl über jedes gefüllte Ei und garniere sie mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1EiCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 60mgSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte auf frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Füllungen.

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