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Sojasauce gefüllte Eier mit Chili Crunch

Sojasauce gefüllte Eier mit Chili Crunch geniessen

Ein köstliches Rezept für Sojasauce gefüllte Eier mit Chili Crunch, perfekt als Snack oder Partyvorspeise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 6 Eier
Course: Beilagen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Große Eier Wachteleier als Substitution möglich
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Variante möglich
  • 2 EL Sojasauce Tamari oder Kokosaminos für glutenfreie Optionen
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Reisessig Weißer Essig kann im Notfall verwendet werden
  • 1 TL Sesamöl Bei Bedarf weglassen
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann angepasst werden
Für das Topping
  • 2 EL Chili Crunch Öl Scharfes Chili-Öl oder Sambal Oelek als Substitution
  • 2 EL Frühlingszwiebeln Alternativ Schnittlauch verwenden
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Löffel oder Spritztüte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie 12 große Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Erhitzen Sie das Wasser bis zum Kochen.
  2. Nach 12 Minuten die Eier in ein Eiswasserbad legen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  3. Eier schälen und halbieren. Eigelbe in eine Schüssel geben.
  4. Eigelbe zerdrücken und Mayonnaise, Sojasauce, Dijon-Senf, Reisessig, Sesamöl, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.
  5. Die Mischung gut vermengen, bis eine glatte Füllung entsteht.
  6. Füllen Sie die Eiweißhälften mit der Füllung und sorgen Sie dafür, dass sie hoch genug gefüllt sind.
  7. Mit Chili Crunch Öl beträufeln und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
  8. Die Eier sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1EiCalories: 120kcalCarbohydrates: 2gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 186mgSodium: 350mgPotassium: 60mgVitamin A: 270IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die gefüllten Eier sind eine hervorragende Vorspeise für jede Gelegenheit und bieten eine überraschende Geschmacksexplosion.

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