Go Back
–+ servings
Amelia

Slow Cooker Korean Beef: Einfach und köstlich zubereiten!

Koreanisches Rindfleisch aus dem Slow Cooker, einfach und köstlich zubereitet.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rindfleisch z. B. Rinderbrust oder -schulter, in dünne Streifen geschnitten
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 EL frisch geriebener Ingwer
  • 1 TL rote Chiliflocken nach Geschmack
  • 1 Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 TL Sesamsamen zum Garnieren
  • 200 g Reis z. B. Jasmin- oder Basmatireis

Method
 

  1. Das Rindfleisch in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, braunem Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken gut vermengen.
  2. Die Zwiebel in den Slow Cooker geben und das marinierte Rindfleisch darauflegen.
  3. Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und das Fleisch 6-8 Stunden garen lassen, bis es zart ist.
  4. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  5. Nach der Garzeit das Rindfleisch mit einer Gabel zerkleinern und gut mit der Sauce vermengen.
  6. Das Rindfleisch auf dem gekochten Reis anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder Karotten für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!