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Amelia

Shrimp & Teriyaki Steak Noodles: Einfaches Rezept entdecken!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Teriyaki Garnelen-Nudeln, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Reisnudeln
  • 200 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 EL Teriyaki-Sauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Paprika in Streifen geschnitten
  • 100 g Brokkoli in Röschen
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 TL Sesamsamen optional
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Wasser garen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
  3. Die Garnelen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
  5. Die gekochten Reisnudeln in die Pfanne geben und mit Teriyaki-Sauce und Sojasauce vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Frühlingszwiebeln unterheben.
  7. Nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas frischen Ingwer oder Chili hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Garnelen durch Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.

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