Heizt euren Ofen auf 175 °C vor und bereitet zwei Backbleche vor, indem ihr sie mit Backpapier auslegt.

In einer großen Rührschüssel kombiniert ihr das Proteinpulver, das Hafermehl, das Kakaopulver, das Süßungsmittel, das Backpulver und das Salz.

Jetzt gebt ihr das Ei und die Nussbutter zu der trockenen Mischung.

Fügt nun nach und nach die Mandelmilch hinzu, jeweils einen Esslöffel, bis der Teig dick aber formbar ist.

Faltet nun vorsichtig die dunklen Schokoladenstückchen in den Teig.

Formt aus dem Teig kleine Bälle mit einem Durchmesser von etwa 3 bis 4 cm und legt sie auf das vorbereitete Backblech.

Backt die Kekse für 8 bis 11 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lasst die Kekse nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor ihr sie auf ein Kuchengitter umsetzt.