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Amelia

Schokoladen-Kirsch-Creme-Torte: Ein unwiderstehliches Rezept!

Eine köstliche Schokoladen-Kirsch-Creme-Torte, die perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 400 g Frischkäse zimmerwarm
  • 200 g Puderzucker
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g Kirschen aus dem Glas abgetropft
  • 100 g Zartbitterschokolade geschmolzen
  • 2 EL Kakaopulver

Method
 

  1. Die Butterkekse in einem Mixer fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und einen Boden formen. Im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker mit einem Handmixer cremig rühren. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  4. Die geschmolzene Zartbitterschokolade unter die Creme heben, bis alles gut vermischt ist.
  5. Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Die Schokoladencreme darüber geben und glatt streichen.
  6. Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit weiteren Kirschen dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

  • Für eine fruchtigere Variante können frische Kirschen oder andere Beeren verwendet werden.
  • Statt Zartbitterschokolade kann auch Vollmilchschokolade verwendet werden, um die Torte süßer zu machen.

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