Tofu vorbereiten: Pressen Sie den extra-festen Tofu mindestens 30 Minuten lang mit Küchenpapier und schweren Gegenständen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Marinade zubereiten: Mischen Sie die Sojasaucen, Mirin, Zucker, Zwiebel und Knoblauch, bis der Zucker aufgelöst ist.

Tofu zerteilen: Zerreißen Sie den gepressten Tofu in mundgerechte Stücke.

Tofu braten: Erhitzen Sie Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie den Tofu, bis er goldbraun ist.

Tofu wenden: Rühren Sie den Tofu vorsichtig um und kochen Sie ihn weiter, bis er die gewünschte Knusprigkeit erreicht hat.

Sauce hinzufügen: Gießen Sie die Marinade über den Tofu und köcheln Sie ihn weitere 5 Minuten.

Anrichten und servieren: Servieren Sie das Tofu Bulgogi sofort mit gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.