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Schnelle Slow Cooker Jambalaya

Schnelle Slow Cooker Jambalaya im Handumdrehen

Schnelle Slow Cooker Jambalaya ist ein einfaches, vollwertiges Gericht, das die Aromen von Louisiana in Ihre Küche bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch, Louisiana
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Jambalaya
  • 500 g Hähnchen in ein Zentimeter große Würfel schneiden
  • 250 g Andouille-Wurst in dünne Scheiben schneiden
  • 1 Zwiebel grob gehackt
  • 2 Stangen Sellerie in kleine Würfel schneiden
  • 1 Paprika gewürfelt (rot oder grün)
  • 750 ml Hühnchenbrühe oder natriumarme Brühe
  • 400 g Gehackte Tomaten aus der Dose
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 2 TL Cajun-Gewürz nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer optional
  • 200 g Ungekochter Reis optional
  • 300 g Garnelen geschält und entdarmt

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie das Hähnchen in ein Zentimeter große Würfel und die Andouille-Wurst in dünne Scheiben. Hacken Sie die Zwiebel grob, würfeln Sie den Sellerie und die Paprika.
  2. Zutaten kombinieren: Geben Sie das vorbereitete Hähnchen, die Wurst, Zwiebel, Sellerie und Paprika in den Slow Cooker.
  3. Hühnchenbrühe, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Thymian, Cajun-Gewürz und Cayenne-Pfeffer hinzufügen.
  4. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  5. Reis hinzufügen (optional): Den ungekochten Reis hinzufügen und gut umrühren.
  6. Kochen einstellen: Slow Cooker auf niedrig für 4-6 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden einstellen.
  7. In den letzten 15 Minuten die geschälten Garnelen hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  8. Servieren: Das Jambalaya einige Minuten ruhen lassen. Gut umrühren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Garnelen sollten nur in den letzten 15 Minuten hinzugefügt werden, um zähe Textur zu vermeiden. Füllen Sie den Slow Cooker nicht mehr als 2/3 voll.

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