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Schnelle Honig-Knoblauch-gegrillte Garnelen

Schnelle Honig-Knoblauch-gegrillte Garnelen, die verblüffen

Entdecken Sie das Rezept für schnelle Honig-Knoblauch-gegrillte Garnelen – einfach, lecker und perfekt für Grillpartys!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 46 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Gegrillt, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl für anderes Geschmacksprofil
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup
  • 4 Zehen Frischer Knoblauch frisch gehackt
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Weglassen reduziert die Schärfe
  • 1 TL Zitronenschale oder Limettenschale für anderes Zitrusaroma
  • 1 TL Limettenschale
  • 1 TL Paprika
Für die Garnelen
  • 900 g Garnelen geschält und entdarmt, mit Schalen
  • 3 EL Butter ungesalzen
  • 2 EL Koriander fein gehackt
  • Zitronenkeile zum Servieren
  • Limettenkeile zum Servieren

Equipment

  • Grill
  • Mittelgroße Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Honig, frisch gehackten Knoblauch, Sojasauce, Salz, schwarzen Pfeffer, rote Paprikaflocken, Zitronenschale, Limettenschale und Paprika gut verquirlen.
  2. Fügen Sie die gewaschenen und entdarmten Garnelen in die Schüssel mit der Marinade und mischen Sie alles gut durch.
  3. Heizen Sie Ihren Grill auf 275-325°F (ca. 135-160°C) vor und ölen Sie die Grillroste gut ein.
  4. Wenn Sie Holzspieße verwenden, sollten diese vorher für mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht werden. Fädeln Sie die marinierten Garnelen auf die Spieße.
  5. Legen Sie die Spieße mit den Garnelen auf den Grill und grillen Sie sie für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  6. Nehmen Sie die Garnelen vom Grill und bestreichen Sie sie sofort mit weicher Butter.
  7. Servieren Sie die Garnelen mit Zitronen- und Limettenkeilen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 22gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 300mgSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen, um ihre Zartheit zu bewahren.

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