Go Back
–+ servings
Bitte geben Sie den Text an, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten.

Schnelle Cottage Cheese Brötchen für jeden Anlass

Genießen Sie diese schnellen Cottage Cheese Brötchen, perfekt für Frühstück oder Snack. Einfach, lecker und vielseitig!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Brötchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 140
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Quark alternativ Ricotta für cremigere Konsistenz
  • 500 g Weißes Mehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 Päckchen Backpulver frisch für optimale Ergebnisse
  • 50 g Zucker Honig oder Agavensirup für natürliche Süße verwenden
  • 2 Stück Eier können durch Flax-Ei ersetzt werden
  • 1 Prise Salz für salzreduzierte Variante weglassen
  • 80 g Butter kann durch Margarine oder pflanzliche Alternative ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel mischen Sie den Quark, die Eier und die geschmolzene Butter gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel vermischen Sie das weiße Mehl, Backpulver, Zucker und Salz miteinander.
  4. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Quark-Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig.
  5. Mit einem Esslöffel nehmen Sie Portionen des Teigs und setzen sie gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech.
  6. Backen Sie die Brötchen für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Brötchen einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 140kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Brötchen können bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, oder im Kühlschrank für längere Frische gelagert werden. Sie können auch eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!