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Schmortopf Hähnchen Gyros

Schmortopf Hähnchen Gyros mit Tzatziki Sauce

Ein köstliches Schmortopf Hähnchen Gyros Rezept, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrust alternativ Hähnchenschenkel für mehr Geschmack
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 0.25 Tasse Zitronensaft kann durch Limettensaft ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 0.25 Tasse Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig Apfelessig ist eine gute Alternative
  • 1 TL Oregano
  • 0.25 TL Piment bringt Wärme ohne Schärfe
  • 1 TL Zitronenpfeffer verstärkt die Zitrusaromen
Für die Tzatziki-Sauce
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt, fettfrei Basis für die Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 0.5 Tasse Gurke, gerieben überschüssiges Wasser sollte ausgepresst werden
  • 2 EL Frische Petersilie, gehackt oder frischer Dill
  • Salz nach Geschmack

Equipment

  • Schmortopf

Method
 

Zubereitung
  1. Sprayen Sie den Schmortopf mit einem Antihaftspray ein und legen Sie die Hähnchenbrüste hinein.
  2. In einer Schüssel vermengen Sie den gehackten Knoblauch, Zitronensaft, gewürfelte Zwiebel, Wasser, Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Piment und Zitronenpfeffer und mischen Sie gründlich.
  3. Gießen Sie die Marinade gleichmäßig über die Hähnchenbrüste im Schmortopf und decken Sie ihn ab.
  4. Stellen Sie den Schmortopf auf HIGH für 3 bis 4 Stunden oder LOW für 6 bis 8 Stunden ein.
  5. Bereiten Sie die Tzatziki-Sauce vor, indem Sie Joghurt, gehackten Knoblauch, geriebene Gurke, gehackte Petersilie und Salz vermischen.
  6. Zerteilen Sie das Hähnchen im Schmortopf mit zwei Gabeln, sobald es fertig ist.
  7. Servieren Sie das Hähnchen in warmen Fladenbroten, garniert mit frischem Gemüse und Tzatziki.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 34gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Tzatziki-Sauce sollte mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

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