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Scharfes Süßes Hühnchen Diablo

Scharfes Süßes Hühnchen Diablo in 30 Minuten

Genieße das scharfe süße Hühnchen Diablo, ein schnelles und einfaches Rezept für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hühnchenkeulen Substitution: Hühnchenbrust kann verwendet werden, jedoch die Kochzeit anpassen.
  • 4 EL Sojasauce Hinweis: Verwende natriumarme Sojasauce für eine leichtere Variante.
  • 3 EL Honig Substitution: Ahornsirup oder Agavendicksaft für eine vegane Option.
  • 2 EL Sriracha Hinweis: Beginne mit weniger und schraube die Schärfe nach oben, falls gewünscht.
  • 1 EL Maisstärke Hinweis: Vor dem Hinzufügen in Wasser auflösen, um Klumpen zu vermeiden.
  • 1 EL Sesamöl Hinweis: Eine kleine Menge reicht aus; sparsam verwenden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika Substitution: Andere Farben von Paprika können ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Stück Blaue Paprika Substitution: Grüne Paprika hat einen leicht bitteren Geschmack, wenn du das bevorzugst.
  • 1 Stück Zwiebel Substitution: Schalotten können für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Hinweis: Frischer Knoblauch hat einen besseren Geschmack als Pulver.
  • 1 cm Ingwer Hinweis: Frischer Ingwer ist kräftiger; Menge nach Geschmack anpassen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Hinweis: Chives können ebenfalls verwendet werden.
Für die Soße
  • 4 EL Reisessig Substitution: Apfelessig kann in Notfällen verwendet werden.
  • 100 ml Wasser Hinweis: Menge je nach gewünschter Konsistenz anpassen.
  • 2 EL Geröstete Sesamkerne Hinweis: Geröstete Sesamkerne fügen zusätzliches Aroma hinzu.
  • 300 g Gekochter Reis Substitution: Quinoa oder Nudeln können für eine Abwechslung verwendet werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Hühnchenkeulen mit Sojasauce, Honig, Reisessig, Sriracha, Maisstärke und Sesamöl gut vermengen. Decke die Schüssel ab und stelle sie für 30 Minuten bis zu 2 Stunden in den Kühlschrank.
  2. In einer kleinen Schüssel die restliche Sojasauce, Honig, Reisessig, Sriracha und Wasser gut verrühren.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Füge die marinierten Hühnchenkeulen hinzu und brate sie für 5 bis 7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. In der gleichen Pfanne etwas mehr Olivenöl hinzufügen. Füge die Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie für etwa 5 bis 7 Minuten an.
  5. Gib das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne zu dem sautierten Gemüse. Gieße die vorbereitete Soße darüber und bringe alles zum Köcheln.
  6. Koche die Mischung weiter, bis die Soße für etwa 3 bis 5 Minuten eindickt und glänzend wird. Serviere das Gericht heiß über gekochtem Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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