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Scharfes Hähnchen Pfannengericht

Scharfes Hähnchen Pfannengericht in 30 Minuten

Entdecke das leckere scharfe Hähnchen Pfannengericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Gemüsesorte nach Wahl (z. B. Paprika, Brokkoli oder Karotten)
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder rot
  • 2 Stück Knoblauchzehen frisch, fein gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer gerieben
Für das Hähnchen
  • 450 Gramm Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten
Für die Sauce
  • 3 Esslöffel Gochujang koreanische Chilipaste
  • 2 Esslöffel Sojasauce glutenfrei, falls gewünscht
  • 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft als vegane Alternative
  • 1 Esslöffel Sesamöl optional
Für die Garnitur
  • 1 Esslöffel Sesamsamen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln frisch gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 2 Esslöffel Gemüseöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze, bis es schimmert.
  2. Füge 450 Gramm in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust hinzu und brate sie für 5 bis 7 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  3. Gib 2 fein gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel frisch geriebenen Ingwer hinzu; brate alles für 1 Minute weiter.
  4. Füge geschnittene Paprika und Zwiebel hinzu und brate sie 3 bis 4 Minuten lang.
  5. In einer Schüssel vermenge 3 Esslöffel Gochujang, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Sesamöl und 1 Esslöffel Honig.
  6. Gieße die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und die Gemüse in der Pfanne und rühre gut um.
  7. Bestreue das Hähnchen Pfannengericht mit gerösteten Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln und serviere es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Ein scharfes und aromatisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für hektische Abende!

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