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Scharfer Thunfisch-Tatar auf knusprigen Wonton-Chips

Scharfer Thunfisch-Tatar auf knusprigen Wonton-Chips

Genießen Sie dieses scharf gewürzte Thunfisch-Tatar auf knusprigen Wonton-Chips – ein erfrischender Appetizer mit Sushi-Qualität Thunfisch!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Tatar
  • 200 g Frischer Sushi-Qualität Thunfisch
  • 2-3 EL Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
  • 1-2 EL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Geröstetes Sesamöl
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Fein gehackt
  • 1 Stück Reife Avocado In Würfel geschnitten
Für die Wonton-Chips
  • 10 Stück Wonton-Wrapper Frisch frittieren
Optionales Topping
  • 1 Stück Jalapeños In Ringe geschnitten
  • 1 EL Sesamkörner

Equipment

  • Tiefen Topf
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Frittieröl in einem tiefen Topf auf ca. 180 °C. Schneide die Wonton-Wrapper diagonal in zwei Hälften und frittiere sie portionenweise für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie auf einem Küchentuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen und halte sie warm.
  2. In einer Schüssel das gewürfelte Sushi-Qualität Thunfischfleisch mit 2-3 Esslöffeln Sojasauce, 1-2 Esslöffeln Sriracha und 1 Teelöffel geröstetem Sesamöl vermengen. Füge die fein gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und vermische alle Zutaten gut. Lass die Mischung für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  3. Nimm die warmen Wonton-Chips und lege sie auf eine große Servierplatte. Löffele großzügig etwas von dem Scharfen Thunfisch-Tatar auf jeden Wonton-Chip.
  4. Optional: Träufele etwas geröstetes Sesamöl über die Tatar-Häufchen und streue Sesamkörner oder Jalapeños darauf.
  5. Serviere die fertigen Scharfen Thunfisch-Tatar auf knusprigen Wonton-Chips sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 6mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, nur frischen Sushi-Qualität Thunfisch zu verwenden. Die Wonton-Chips sollten frisch frittiert werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

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