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Scharfe Honig BBQ Hühnchen Quesadillas

Scharfe Honig BBQ Hühnchen Quesadillas schnell gemacht

Scharfe Honig BBQ Hühnchen Quesadillas sind eine köstliche Mischung aus süßem Honig und würziger BBQ-Sauce in knusprigen Tortillas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Esslöffel Honig Substitution: Ahornsirup für einen anderen Geschmack
  • 2 Esslöffel scharfe Soße Substitution: Süßscharfe Chilisauce als mildere Alternative
  • 100 ml BBQ-Sauce Substitution: Selbstgemachte BBQ-Sauce
  • 400 g gekochtes, zerkleinertes Hühnchen Substitution: Rotisserie-Hühnchen verwenden
  • 4 Stück Mehltortillas Substitution: Maistortillas für glutenfreie Option
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse Substitution: Pepper Jack Käse für mehr Schärfe
  • 100 g geriebener Mozzarella-Käse Substitution: Mexikanischer Käsemix
  • 1 Stück rote Zwiebel Substitution: Frühlingszwiebeln oder Paprika
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl Hinweis: Olivenöl für mehr Gesundheit
  • 1 Handvoll Koriander Substitution: Petersilie wenn kein Koriander verfügbar

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel gut Honig, scharfe Soße und BBQ-Sauce vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das zerkleinerte Hühnchen und die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel hinzu und brate sie für 2–3 Minuten.
  3. Gib nun die Honig-BBQ-Mischung in die Pfanne und rühre für weitere 1–2 Minuten um.
  4. Bestreiche eine Seite jeder Tortilla mit Pflanzenöl.
  5. Lege eine Tortilla mit der geölten Seite nach unten in die Pfanne. Streue eine Mischung aus Cheddar- und Mozzarella-Käse darauf.
  6. Füge die Hälfte der Hühnchen-Mischung hinzu, toppe mit Koriander und noch etwas Käse. Decke mit einer weiteren Tortilla ab.
  7. Brate die Quesadilla 2–3 Minuten lang, bis die Unterseite goldbraun ist. Drehe sie vorsichtig um.
  8. Koche die zweite Seite für weitere 2–3 Minuten, bis sie ebenfalls goldbraun ist.
  9. Schneide die Quesadilla in Wedges und serviere sie warm.
  10. Serviere mit deinen Lieblingsdips wie Sour Cream, Guacamole oder Salsa.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 6mg

Notes

Diese Quesadillas sind einfach aufzubewahren und können bis zu 3 Tage im Kühlschrank bleiben.

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