Ingredients
Equipment
Method
Schritte zur Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor.
- Fette eine 1,2-Liter-Kastenform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Verrühre die Butter und den feinen Zucker mit einem elektrischen Mixer für 3-4 Minuten.
- Gib die Eier nacheinander hinzu und achte, dass jedes Ei vollständig eingearbeitet ist.
- Siebe die Hälfte des selbstantauenden Mehls und das Salz über die Mischung und falte sie unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe den Kuchen für etwa 1 Stunde.
- Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter umsetzt.
- Extrahiere den Saft aus den Passionsfrüchten und mische ihn mit dem Limettensaft.
- Steche Löcher in den abgekühlten Kuchen und bestreiche ihn mit der Saftmischung.
- Vermische den restlichen Saft mit den aufbewahrten Samen und dem Zucker und gieße über den Kuchen.
Nutrition
Notes
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Den Teig nicht übermixen, um einen dichten Kuchen zu vermeiden.